Brócoli con gambas salteado

Receta de brócoli con gambas salteado

Perfecta combinación de brócoli con gambas salteado con un poco de curry y unos champiñones frescos. Una bomba de sabores ligeros y sanos.

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¿Cómo hacer brócoli con gambas salteado?

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Para conseguir que el brócoli con gambas salteado tenga una salsa perfecta tenemos que empezar la receta poniendo la cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva y añadiendo el diente de ajo machacado.

2

Pelamos la cebolla y la agregamos cortada en juliana con una pizca de sal. A continuación, añadimos el brócoli e incorporamos las gambas peladas y bien limpias.

3

Agregamos al brócoli con gambas salteados los champiñones fileteados y un poco de aceite de oliva por encima para potenciar el sabor del plato.

4

El siguiente paso es espolvorear la cucharadita de curry y remover para que llegue a todos los rincones de los ingredientes del plato.

5

Dejamos cocinar durante diez minutos a fuego medio y luego apagamos el fuego para dejarlo cinco minutos más con el calor residual para que el brócoli con gambas salteado quede perfecto.

Foto orientativa: Jeffreyww

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